เครื่องอัดเม็ดอาหารไก่

คุณภาพปริมาณวัสดุ

โดยทั่วไป ยิ่งปริมาณและมวลของวัตถุดิบมากขึ้นเท่าใด ผลผลิตของเม็ดอาหารไก่ก็จะสูงขึ้นเท่านั้น ดังนั้น เมื่อเลือกวัตถุดิบ บุคลากรด้านสูตรอาหารควรพิจารณาความหนาแน่นของวัตถุดิบควบคู่ไปกับความต้องการทางโภชนาการด้วย

ขนาดอนุภาคของวัสดุ

ยิ่งขนาดของอนุภาคละเอียดมากขึ้นเท่าใด พื้นที่ผิวจำเพาะก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น การดูดซับไอน้ำก็จะเร็วขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อการควบคุมความชื้น เอื้อต่อการขึ้นรูปมากขึ้น และผลผลิตการอัดเม็ดของเครื่องทำอาหารสัตว์ปีกก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย

อย่างไรก็ตาม หากขนาดของอนุภาคละเอียดหรือหยาบเกินไป อนุภาคจะเปราะและส่งผลต่อคุณภาพของเม็ดพลาสติก หากขนาดของอนุภาคละเอียดเกินไป การใช้พลังงานในการบดจะสูง หากขนาดของอนุภาคใหญ่เกินไป การสึกหรอของแม่พิมพ์และลูกกลิ้งจะเพิ่มสูงขึ้น และยิ่งเครื่องทำเม็ดอาหารสัตว์ปีกทำให้เม็ดพลาสติกทำได้ยากขึ้น การใช้พลังงานในการทำให้เม็ดพลาสติกทำได้ยากขึ้น และกำลังการผลิตก็จะลดลง

โดยทั่วไปขนาดอนุภาคของอาหารไก่ควรผ่านตะแกรงขนาด 3.5 มม. ซึ่งอย่างน้อย 80% ควรผ่านตะแกรงขนาด 1.18 มม.

ความชื้นของวัสดุ

หากความชื้นของวัสดุสูงเกินไป ปริมาณไอน้ำที่เติมลงไประหว่างการอัดเม็ดจะลดลง ซึ่งจะส่งผลต่อการเพิ่มอุณหภูมิในการอัดเม็ดของเครื่องทำอาหารไก่ ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพของอาหารอัดเม็ดได้รับผลกระทบ

ในเวลาเดียวกัน ความชื้นของวัสดุก็สูงเกินไป ทำให้ยากต่อการอบและทำให้วัสดุลื่นไถลระหว่างผนังด้านในของแม่พิมพ์แหวนและลูกกลิ้งกดได้ง่าย ส่งผลให้รูแม่พิมพ์แหวนอุดตัน

โดยทั่วไปแล้ว ความชื้นของวัสดุควรต่ำกว่า 13% ก่อนการปรับสภาพ และไม่ควรเกิน 17% หลังการปรับสภาพ (ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง: เครื่องผลิตเม็ดอาหารสัตว์ )

องค์ประกอบของวัสดุ

• โปรตีน:
  ปริมาณโปรตีนในวัสดุสูง ความเหนียวของวัสดุหลังการให้ความร้อนสูงขึ้น ความหนืดเพิ่มขึ้น และผลผลิตของเม็ดอาหารก็สูง อย่างไรก็ตาม เมื่อไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีน (เช่น ยูเรีย เป็นต้น) สูง ผลผลิตของเครื่องทำเม็ดอาหารไก่ก็ลดลง
• แป้ง::
  ธัญพืชที่มีแป้งสูงนั้นสามารถบดเป็นเม็ดได้ง่ายภายใต้อุณหภูมิสูงและความชื้นสูง และผลผลิตก็สูงเช่นกัน ในเวลานี้ ความชื้นในการปรับสภาพจะต้องอยู่ระหว่าง 16% ถึง 18% และอุณหภูมิในการปรับสภาพควรสูงกว่า 80 ℃ มิฉะนั้น ระดับเจลของแป้งจะต่ำ ส่งผลให้เม็ดเปราะบาง และไม่สามารถก่อตัวได้ ผลผลิตของเม็ดจะลดลงหากเมล็ดพืชได้รับการปรุงสุกก่อนการปรับสภาพ (เช่น การอบแห้งข้าวโพด) ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการอบแห้งเมื่อซื้อวัตถุดิบ
• จาระบี:
  การเติมจารบีในปริมาณเล็กน้อย (0.5% ถึง 3%) มีประโยชน์ในการลดการสึกหรอของชิ้นส่วนเครื่องจักรผลิตอาหารไก่และลดความต้านทานของเม็ดอาหาร ทำให้อนุภาคสามารถผ่านรูแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดายและเพิ่มผลผลิตของเม็ดอาหาร อย่างไรก็ตาม เมื่อปริมาณการเติมเกิน 2% อนุภาคจะหลวมและก่อตัวได้ยาก
• เส้นใยดิบ:
  ปริมาณเส้นใยดิบที่เหมาะสม (3% ถึง 5%) เป็นประโยชน์ต่อการยึดเกาะเม็ดอาหาร ลดอัตราการบดเม็ดอาหารและเพิ่มผลผลิตของเม็ดอาหาร อย่างไรก็ตาม เมื่อปริมาณเส้นใยดิบเกิน 10% ความแข็งและอัตราการสร้างเม็ดอาหารจะได้รับผลกระทบเนื่องจากการยึดเกาะที่ไม่ดี การสึกหรอของแม่พิมพ์แหวนและลูกกลิ้งกดจะรุนแรงขึ้น และผลผลิตของเครื่องอัดเม็ดอาหารไก่จะลดลง
• แร่ธาตุ:
  อาหารอนินทรีย์แทบไม่มีแรงยึดเกาะและประสิทธิภาพการอัดเม็ดไม่ดี ซึ่งส่งผลต่อผลผลิตการอัดเม็ด เพิ่มปริมาณผงของเม็ดที่ผลิต และทำให้มีอัตราการขึ้นรูปต่ำ ดังนั้น เมื่อปริมาณอนินทรีย์สูง โดยทั่วไปจะเติมสารยึดเกาะจำนวนเล็กน้อย (เช่น กากน้ำตาล) ลงในวัสดุเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของเครื่องอัดเม็ดอาหารไก่และเพิ่มผลผลิต
• ฟีดที่ไวต่อความร้อน:
  แลคโตส ผงเวย์ ฯลฯ จะมีความหนืดเพิ่มขึ้นหลังจากให้ความร้อน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเพิ่มผลผลิต อย่างไรก็ตาม หากอุณหภูมิสูงเกิน 60 ℃ อาจทำให้เกิดการเกาะตัวของโค้ก ซึ่งจะอุดตันรูแม่พิมพ์และส่งผลกระทบต่อผลผลิตของเครื่องให้อาหารเม็ดไก่ ดังนั้นจึงสามารถใช้น้ำอุ่นในการปรับสภาพอาหารประเภทนี้ได้

วัตถุประสงค์ของการปรับสภาพ :

การปรับสภาพและการอบให้ร้อนคือการทำให้วัตถุดิบและไอน้ำผสมกันอย่างทั่วถึง เพื่อให้วัตถุดิบสุกงอม อ่อนตัว และถึงอุณหภูมิและความชื้นที่กำหนด เพื่อลดความต้านทานในระหว่างการทำเม็ดด้วยเครื่องอัดเม็ดอาหารไก่

ข้อกำหนดการควบคุมการดับและการอบชุบ:

อุณหภูมิการอบชุบวัตถุดิบที่มีสูตรและพันธุ์ต่างกันก็ไม่สม่ำเสมอเช่นกัน และหลังจากวัตถุดิบไก่เนื้อได้รับการอบชุบแล้ว ความชื้นที่เหมาะสมควรสูงกว่าอุณหภูมิก่อนการอบชุบระหว่าง 2-6%

เมื่อความชื้นหลังการชุบแข็งและการอบคืนตัวสูงเกินไป วัสดุจะลื่นไถลได้ง่ายระหว่างผนังด้านในของแม่พิมพ์วงแหวนและลูกกลิ้งกด และอาจทำให้ไม่สามารถอัดเม็ดได้ หรือผลผลิตของเครื่องผลิตเม็ดอาหารไก่ลดลง (ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง: เครื่องผลิตเม็ดอาหารกระต่าย )

เมื่อความชื้นของการชุบแข็งและการอบชุบต่ำเกินไปหรือความชื้นเดิมของวัสดุค่อนข้างต่ำ แรงเสียดทานระหว่างวัสดุกับเครื่องอัดเม็ดอาหารไก่จะรุนแรง การสั่นสะเทือนจะมากขึ้น ผลผลิตจะลดลง และการสึกหรอของแม่พิมพ์แหวนและลูกกลิ้งกดจะรุนแรงขึ้น และรูปลักษณ์ของเม็ดที่ผลิตจะเพิ่มขึ้น มันไม่สวยงามและแข็งแกร่ง

จุดควบคุมการดับและการอบชุบ:

• การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในการปรับอากาศสำหรับวัสดุที่มีสูตรต่างๆ:
  สำหรับการกำหนดสูตรของวัตถุดิบที่แตกต่างกัน ข้อกำหนดในการปรับสภาพและการแบ่งเบาบรรเทาจะไม่สอดคล้องกัน
• การควบคุมคุณภาพไอน้ำของไอน้ำดับและอบอ่อน:
  ไอน้ำจะเข้าสู่ท่อในรูปของไอน้ำอิ่มตัวภายใต้แรงดันที่กำหนดของหม้อไอน้ำ ในระหว่างกระบวนการขนส่ง ไอน้ำจะสูญเสียพลังงานเพื่อผลิตน้ำควบแน่น ซึ่งจะกลายเป็นไอน้ำร้อนและชื้นที่ไม่อิ่มตัว ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการปรับสภาพเครื่องอัดเม็ดอาหารไก่
  ดังนั้น ควรระบายน้ำที่ควบแน่นออกก่อนการปรับสภาพเครื่องให้อาหารไก่ และเปลี่ยนให้เป็นไอน้ำร้อนแห้งที่มีแรงดันต่ำผ่านวาล์วลดแรงดันเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการปรับสภาพ หลังจากคลายแรงดันแล้ว แรงดันไอน้ำจะไม่ต่ำกว่า 0.2 MPa และอุณหภูมิจะไม่ต่ำกว่า 120 ℃
  ดังนั้น ในกระบวนการใช้ไอน้ำ อิทธิพลของแรงดันที่กำหนดของหม้อไอน้ำ ความสมเหตุสมผลของการติดตั้งท่อ และความเสถียรของการทำงานของส่วนประกอบของท่อ เช่น กับดักและวาล์วลดความดัน ไม่สามารถละเลยได้
  ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบท่อเป็นประจำเพื่อปรับปรุงเสถียรภาพการทำงานของเครื่องทำเม็ดอาหารไก่