хўроки мурғ Мошини тайёр кардан

RICHI технологияи коркарди хуроки орди пухтаро барои мурггуидор таъмин карда метавонад хатти истехсоли хуроки паррандас. Ба вучуд омадани хокаи пухташуда имкон дод, ки хуроки хока ба пешравии сифат ноил шавад. Ва он дар сатҳи байналмилалӣ васеъ истифода шудааст.

(Мувофиқи эҳтиёҷоти муштариёни гуногун, мо инчунин метавонем технологияи анъанавии коркарди хўроки тухмии мурғ ва технологияи коркарди пелети хўроки тухмии мурғро танзим кунем)

Раванди пиршавии хўроки хоми хушки хушк асосан аз пиршавӣ, кондитсионер, нигоҳдории гармӣ, гомогенизатсия, хушккунӣ, хунуккунӣ, омехта ва дигар равандҳо иборат аст. Технологияи коркарди хўроки хока пухта кор кардан осон аст ва сифатро назорат кардан осон аст.

Тавсеа ва пухтани кондитсионер ё экструзия метавонад ба таври назаррас безарар гардонад ва ба талабот барои истеҳсоли бехатари мурғҳои тухмдор ҷавобгӯ бошад. Равандҳои муолиҷаи маъмулан истифодашаванда инҳоро дар бар мегиранд:

Ҳамин тавр, чӣ гуна матои қабатро барои чӯҷаҳо сохтан мумкин аст？Намуди коркарди хўроки хока баркамол:

（1） Раванди пиршавии хокаи пуфшуда

Ин раванд коркарди ғизо дар ҳарорати баланд ва фишори баланд барои ба даст овардани маҳсулоти тайёр бо камолоти баланд мебошад. Дараҷаи желатинизатсияи крахмал метавонад то 80% ё бештар аз он бошад. Он инчунин дар бактерияҳо кам ва аз маводи ғизоӣ бой аст. Он ба талаботи зотпарварии мурғҳои тухмдор хеле мувофиқ аст ва метавонад самаранокии истифодаи ғизоро беҳтар созад.

Тақрибан 10%, таъсири зотпарварӣ хеле беҳтар шуда, ба зиёда аз 30% мерасад. Гарчанде ки ин раванд нисбат ба дигар равандҳои пиршавӣ беҳтар аст, он дорои хароҷоти баланди истеҳсолӣ, истеъмоли баланди энергия ва талаботи баланди малакаҳои корӣ мебошад.

（2） Раванди пиршавии хокаи омехтаи пиршавии намӣ

Ин раванд як раванди гармкунӣ ва гомогенизатсия аст, ки осон ва қулай аст. Ҳарорати баланд ва намии баланд барои ғайрифаъол кардани микроорганизмҳо истифода мешавад, ки боиси марги онҳо аз коагуляцияи сафедаҳо мегардад. Мазмуни намии хўрок баланд аст, ки он метавонад аз 20% зиёд бошад ва онро тавассути раванди хушккунї коркард кардан лозим аст.

（3） Раванди оптимизатсияшуда барои ҳарораткунӣ ва пиршавии якхела

Ин раванд функсияи гомогенизатсияро мустаҳкам мекунад, бехатарӣ ва ҳазмшавии ғизои мурғро боз ҳам беҳтар мекунад ва бартариҳои кори оддӣ ва истеъмоли ками энергия дорад.

Хӯроки хокаи баркамол дорои бартариҳои кори қулай ва идоракунии қулай, раванди оддӣ, бехатарӣ, нархи пурра, нигоҳдории хуби ҷузъҳои ба гармӣ ҳассос, сарфаи энергия ва ҳифзи муҳити зист ва ғайра мебошад. Он камбудиҳои хўроки хокаи хомро самаранок бартараф мекунад ва ба хўроки хока имкон медиҳад, ки ба як ҷаҳиши сифатӣ ноил шавад ва тадриҷан ошкор карда шавад.

Он ба таври васеъ истеҳсол ва дар саноати хӯрокворӣ дар саросари ҷаҳон истифода мешавад. Дар айни замон, садҳо корхонаҳои истеҳсоли хўроки хокаи пухта мавҷуданд, ки онро интихоби беҳтарин барои мурғҳои тухмдор табдил медиҳанд.

Раванди пиршавии хўроки хока метавонад ба талаботи говчушњо пурра љавобгў бошад. Дар байни онҳо, раванди пиршавии экструзия ва пуф кардани ашёи хом ё маҳсулоти тайёр беҳтарин ва сифати маҳсулоти тайёр беҳтарин аст, аммо он камбудиҳои муайяне, аз қабили истеъмоли зиёди энергия низ дорад. Аз чихати нишондихандахои иктисодй, бехтар аст, ки процесси гомогенизацияро таъкид кард.

Бо вучуди ин дар байни мамлакати мо ва мамлакатхои пешкадами хоричй дар технологияи коркарди пухтани хуро-ки гусфандпарвар хануз фосилаи калон мавчуд аст.

Зарур аст, ки параметрҳои процесси коркарди хока пайваста бо таъсири селексионерии хока пухтарасидаи хокаи полимерӣ барои мурғҳои тухмдор пайваста танзим карда, технологияи пухтарасида ва таҷҳизоти истеҳсоли хуроки орди дорои таъсири хуби зотпарварӣ тадриҷан ба соҳаи чорводорӣ ворид карда шаванд. Пешбарӣ ва татбиқ дар дохили кишвар бешубҳа фоидаи бузурги иҷтимоӣ ва иқтисодӣ меорад.

Хӯроки қабати коркард аз ҷониби RICHI мошини хўроки мурғ хусусиятҳои зерин дорад:

• Комплекси пурра;
• Амният;
• нигоҳ доштани ҷузъҳои ба гармӣ ҳассос;
• Сарфаи энергия;
• Кор кардан ва идора кардан осон.

(1) Маҷмӯаи пурра

Хангоми коркарди хуроки орди пухта, крахмал ва сафеда дар шароити табии майда карда мешавад ва сатхи хокаи бо усули гидротермикй коркардшуда нохамвор мешавад, зеро аз он берун набаромадааст. Баъди коркарди гидротермикй крахмал желатин карда, сафеда денатурат мешавад ва сатхи хокаи он нохамвор мешавад. Дараҷаи муайяни часпак дорад.

Дар ҷараёни омехта, зарраҳои калонтари крахмал ва хокаи сафеда метавонанд унсурҳои микроэлементҳо ва заррачаҳои витаминиро бо андозаи хурдтар азхуд кунанд ва ба хўроки хокаи пухташудаи бисёр донагӣ табдил дода шаванд, ки хўроки хока пухташуда хосиятҳои умумии беҳтар доранд. Валент.

Хӯроки хокаи пухташуда метавонад баъзе маҳсулоти хўроки пелетиро иваз кунад. Ғайр аз он, хўроки хока пухташуда моеъи беҳтар дорад ва ғубори ҳангоми коркарди минбаъдаи мавод ва тавлиди таснифоти автоматӣ ҳосилшударо коҳиш медиҳад.

(2) Амният

Микроорганизмҳо ба намӣ ва гармӣ муқовимати суст доранд. Дар зери таъсири буг микроорганизмхо метавонанд оби харорати баландро дар мухити атроф ба худ гиранд, ки ин ба коагуляцияи сафедахои хучайрахои микробхо мусоидат намуда, марги микроорганизмхоро метезонад. Салмонелла ва дигар бактерияҳои патогенӣ пас аз коркарди хўроки хока пухташуда бо об ва гармӣ комилан ғайрифаъол карда мешаванд.

Омилҳои зараровар ба монанди ингибиторҳои протеаза комилан нобуд ва ғайрифаъол карда мешаванд, дар ҳоле ки крахмал беҳтар желатинизатсия карда мешавад ва сафеда ба таври муассир денатурат карда мешавад, ки хўроки хокаи баркамолро нисбат ба хокаи пухтанашуда бехатартар ва ҷаббидатар мекунад.

(3) Сатҳи пасти талафоти ҷузъҳои ба гармӣ ҳассос

Ҳангоми гранулятсия ва кондитсионер ҷузъҳои ба гармӣ ҳассос бояд аз раванди об, коркарди гармӣ ва экструзия гузаранд. Талафоти ҷузъҳои ба гармӣ ҳассос ба монанди витаминҳои A, D3, K3 ва доруҳои ферментӣ ба 30% то 90% мерасад.

Барои қонеъ кардани талаботи зотпарварӣ, ҷузъҳои ба гармӣ ҳассос бояд бошанд, Аксари ҷузъҳои ҳассос бояд аз ҳад зиёд илова карда шаванд ё пас аз пошида шаванд, то ба талаботи ғизо ҷавобгӯ бошанд. Мустахкамии кисмхои ба гармии баъди пошидашу-да ба руи замин хануз кифоя нест. Қисмҳои ба гармӣ ҳассос ғизои хокаи пухташуда пас аз об ва коркарди гармӣ илова карда мешаванд.

Процесси обу гармиро гузаштан лозим нест. Ҳеҷ гуна талафоти ҷузъҳои ба гармӣ ҳассос вуҷуд надорад ва ба илова кардани миқдори зиёдатӣ лозим нест. Дурустии таркиби ҷузъҳои ба гармӣ ҳассос дар хўроки хока пухташуда назар ба хўроки пелети пухташуда хеле беҳтар аст.

(4) Сарфаи энергия

Хӯроки хока пухташуда аз қисмати пеллеткунии энергияи зиёд намегузарад. Дар муқоиса бо кондитсионерии кӯтоҳмуддат ва пеллеткунӣ, он метавонад масрафи энергияро аз 10% то 20% сарфа кунад. Дар муқоиса бо кондитсионер ва пеллетизатсияи дарозмуддат, он метавонад масрафи энергияро сарфа кунад. 15% ~ 30%. Ин як раванди сарфаи энергия ва кам кардани партовҳо мебошад.

Технологияи коркарди хўроки хокаи пухта метавонад арзиши истењсоли хўроки чорворо (аз љумла илова накардани микдори аз њад зиёди љузъњои ба гармї њассос) аз 10 то 15 фоиз кам кунад. Фоидаи иктисодии цеххо ва фермахои хуроки чорво бехтар гардид.

(5) Амалиёт ва идоракунии қулай

Хӯроки хока пухташуда як қисми пеллеткунӣ мебошад, ки ба талаботҳои баланди истифода ва идоракунӣ дучор нашудааст. Амалиёт ва идоракунии хўроки хокаи пухташуда осонтар аст, назорати сифати хўроки хока пухташуда осонтар аст ва сифатро кафолат додан осон аст. Коркарди хуроки орди пухта нисбат ба операторхо талаботи пасттар дорад.

(6) Раванди истеҳсоли хўроки хокаи бехатар пухташуда

Технологияи коркарди кӯҳна калиди таъмини сифати хуроки орди пухташуда мебошад. Раванди истеҳсоли хўроки хушкшудаи бехатар ба фосилавӣ ва пайваста тақсим карда мешавад.

Раванди асосӣ аз пиршавӣ ва кондитсионерӣ (об, коркарди гармӣ), нигоҳдории гармӣ ва гомогенизатсия, хушк кардан, хунук кардан, омехта кардан (илова кардани ҷузъҳои микроэлементҳо) ва дигар равандҳо иборат аст. Раванди пиршавии хўроки хока метавонад ба корхонаи мавҷудаи хўроки қабати коркард илова карда шавад. Ин раванд махсусан барои коркарди ғизои мурғҳо мувофиқ аст. Дар айни замон, ин раванд асосан аз ҷониби корбарон дар саросари ҷаҳон қабул карда мешавад.

Ин раванд барои гузоштани коркарди хўроки мурғ мувофиқ аст. Параметрҳои мувофиқи раванд: ҳарорати муолиҷа, вақти табобат ва намии моддӣ бояд мувофиқи хусусиятҳои таҷҳизоти худ муайян карда шаванд. Параметрҳои равандҳои дахлдор дар асоси таъсири шифобахшии мавод муайян карда мешаванд.

Истехсоли хуроки бехавф на танхо технологияи окилона, балки тачхизоте, ки ба талаботи гигиенй мувофик бошад, талаб мекунад. Ҳама таҷҳизоти хўроки чорвои мурғпарварӣ бояд ҷамъшавии ками моддӣ ва ифлосии кам дошта бошанд, то ки ғизо дар таҷҳизот аввал бошад, дар таҷҳизоти душвор ҷамъоварӣ карда шавад ва тоза кардан осон бошад.

Дар технологияи коркарди ғизои мурғҳои тухмипарварии бисёре аз корхонаҳои ғизои мурғпарварӣ, бисёре аз муштариён технологияи коркарди ғизои мурғро дар асоси стандартҳои бехатарии ғизо таҳия кардаанд, яъне пурзӯр кардани коркарди пухтани ғизо, набардоштани раванд пас аз омехта, илова кардани миқдори мувофиқи равған ва интихоби таҷҳизоти баландсифату пастсифат, технологияҳои боқимонда аз қабили конвейерҳо.

Хусусиятҳо ва таркиби ашёи хоми хўроки қабати мурғ ба сифати коркард ва таъсири татбиқ таъсири калон мерасонанд ва таркиби ашёи хоми хўроки чорво аз сатҳи ғизоӣ, таъминот ва арзиши он вобаста аст.

Талаботи ғизоии мурғҳои тухмдор дар тӯли давраи тухмкунӣ каме тағйир меёбад, ки ин муайян мекунад, ки ашёи хоме, ки барои тайёр кардани хўроки тухмии мурғ истифода мешавад, нисбатан соддаанд. Дар сатхи энергияи метаболикии хуроки гусфандони тухмдор кам тагьир меёбад;

Ғизодихии оқилона метавонад мурғҳои тухмдорро хуб ба воя расонад, иммунитетро баланд бардорад ва суръати истеҳсоли тухмро зиёд кунад. Аз ин рӯ, зарур аст, ки меъёрҳои ғизоии гузоштани ғизои мурғро фаҳманд.

Тибқи стандартҳои миллӣ, эҳтиёҷоти ғизоии мурғони тухмдор протеини хом, равгани хом, нахи хом, хокистар, калсий, фосфор, хлор, натрий, сулфур ва дигар моддаҳои ғизоиро дар бар мегирад, ки бояд дар таносуби мувофиқ дар ғизо мавҷуд бошанд.

Махсусан, мазмуни гизоии дар як килограмм хуроки хушке, ки барои мургхои тухмдор лозим аст, чунин аст:

• - протеини хом: 15% - 18%
• - Равғани хом: 2.5% - 4.5%
• - нахи хом: 5% - 7%
• - Мазмуни хокистар: 10% - 14%
• – калсий: 3.3 – 4.5 г
• – Фосфор: 4 – 5.5 г
• - Хлор: 0.3% - 0.4%
• - натрий: 0.15% - 0.2%
• – сулфур: 0.15% – 0.2%

Дар боло стандартҳои саноатӣ мебошанд. Дар вакти гизодихии хакикй таносуби хуроки мург бояд мувофики давраи нашъунамо, навъ, харорати мухити мухит ва гайра мургбонхо дуруст танзим карда шавад.

Барои говчушхо се намуди хурок мавчуд аст: хока, донача ва хуроки майдашуда.

• Хӯроки пеллетӣ нисбат ба хуроки ордӣ истеъмоли ғизо ва афзоиши вазни мурғҳои тухмдорро зиёд мекунад, аммо ба нишондиҳандаҳои истеҳсоли тухм таъсир намерасонад;
• Навъи масолехи хуроки чорво ба зиёд шудани вазн, якхела ва фавти говчушхо таъсир намерасонад.
• Хӯроки порашудаи донашуда метавонад вазни бадан, вазни тухм ва истеҳсоли тухми мурғҳои тухмдорро зиёд кунад ва таносуби ғизо ба тухмро коҳиш диҳад, аммо навъ ба нишондиҳандаҳои истеҳсолот ва дигар нишондиҳандаҳои говчушҳо нисбат ба навъи ғизо бештар таъсир мерасонад;
• Хӯроки порашудаи донашуда ба суръати истеҳсоли тухм ва вазни тухми мурғҳои тухмдор таъсир намерасонад, балки танҳо ба таносуби ғизо ба тухм таъсир мерасонад;
• Аммо хўроки шикасташудаи пеллет метавонад истеъмоли хўроки чорво ва суръати истеҳсоли тухми мурғони тухмдорро дар шароити фишори гармӣ беҳтар кунад;
• Нишондихандахои истехсолии говчушхои тухмипошак, ки бо хУроки хока гизо дода мешаванд, назар ба хУроки пеллет ва хУроки майдашуда бехтар аст;

Таъсири навъи хўроки чорво ба мурѓхонањо ба зот ва давраи тухмгузорї вобаста аст. Баъзе мурғҳои тухмдор ҳангоми додани хўроки ордӣ нишондиҳандаҳои беҳтари истеҳсолӣ доранд ва метавонанд рафтори пошидани мурғҳои тухмдорро ба таври назаррас коҳиш диҳанд, дар ҳоле ки ба баъзе мурғҳои тухмдор тавсия дода мешавад, ки ғизои пелетӣ диҳанд.

lГарчанде ки хӯрдани хўроки кӯфташуда метавонад истеъмоли хўроки чорво, вазни тухм ва меъёри тухмии тахассусии мурғони тухмдорро зиёд кунад, аз сабаби гарон будани арзиши аслии хўроки майдашуда даромади софи он нисбат ба хўроки хока пасттар буда, ранги зардии тухм ва пўсти тухм кам мешавад. Ба сифати тухм таъсир мерасонад.

Дар бораи таъсири навъи хуроки чорво ба нишондихандахои истехсоли мургхо, функсияи руда ва сохтори морфологи, микроорганизмхои руда ва гайрахои говчушхо хулосаи доимй нест.

Аз баррасии ҳамаҷонибаи нишондодҳои истеҳсолӣ, ғизодиҳии мурғҳо сармоягузории мошин, арзиши коркард, фоидаи иқтисодӣ ва ғайраҳои мурғҳои тухмдор, навъи ғизои мурғҳои тухмдор Бартарият дода мешавад, ки дар ҳоли ҳозир, хуроки ордӣ асосан дар парвариш ва истеҳсоли мурғҳои тухмӣ истифода мешавад.

Ба гусфандони тухмипошак камтар хурок дода, хокаи калони галладона ба кор бурда мешавад, то ки мургхои тухмипошак мухлати хурокдихй дарозтар шуда, кувваи аз хад зиёд сарф карда, дар бадан бисьёр равган чамъ нашаванд, дар акси хол ин ба саломатии мург таъсири бад мерасонад. Рушду инкишофи устухонҳо ва узвҳои дарунӣ фаъолияти системаи репродуктивиро коҳиш дода, ба суръати истеҳсоли тухм ва сифати тухм таъсир мерасонад.

Бо вуҷуди ин, мӯҳлати дар меъдаи мурғ мондани ғизои пеллетӣ кӯтоҳтар ва истеъмоли ғизо зиёд мешавад, ки ин метавонад ба осонӣ боиси вазни зиёдатӣ шудани мурғҳои тухмдор ва паст шудани суръати истеҳсоли тухм гардад. Илова бар ин, арзиши коркарди маводи пеллет баланд аст ва он танҳо дар марҳилаи мурғ истифода мешавад ва дар марҳилаҳои дигар хеле кам истифода мешавад.

Формулаи хуро-ки чорвои мургпарварй аз он иборат аст, ки таносуби ашьёи хоми гуногун дар асоси талаботи гизоии говчушхо, арзиши гизоии хурок, холати хозира ва нархи ашьёи хом ва дигар шартхо асоснок карда шавад. Вай бояд талаботи гизоии говчушхоро конеъ гардонад, ба нишондихандахои истехсолии говчушхо пурра ёрй расонад ва бо микдори зиёд, хушсифат ва арзон махсулот гирад.

Аз ин ру, хангоми тартиб додани формулаи хуроки чорво барои мургхои тухмдор талаботи моддахои гуногуни гизодорро барои мургхобон ва хусусиятхои ашьёи хоми гуногуни хуроки чорво фахмидан лозим аст. Танхо дар хамин асос координацияи окилона ва илмй ба амал баровардан мумкин аст. Дар тарҳрезии формулаи ғизои омехта ва консентратӣ нуктаҳои зеринро бояд қайд кард.

1. Стандартҳои ғизоиро барои истифода муайян кунед

Барои тарҳрезии формулаи ғизо барои мурғҳо, шумо аввал бояд стандартҳои ғизоии истифодашавандаро муайян кунед. Муайян кардани стандартҳои маҳсулот асоси тарҳрезии формулаи ғизо мебошад.

Аксари корхонаҳои мошинҳои истеҳсоли хӯроки мурғ ба мурғ стандартҳои кишвареро, ки дар он ҷо ҷойгиранд, қабул мекунанд ва баъзеҳо стандартҳои ширкати зотпарварӣ ё стандартҳои ғизоии хориҷиро (ба монанди стандартҳои NRC) қабул мекунанд. Бисёре аз корхонаҳои калони хўроки мурғ стандартҳои корпоративиро таҳия кардаанд, ки барои вазъияти худ мувофиқанд.

1.1 Стандартҳои ғизоии истеҳсолкунандагони хўроки чорво

Умуман, корхонаҳои хӯроки парранда барои истеҳсоли қабатҳои қаҳва стандартҳои миллиро қабул мекунанд ва корхонаҳои калонтари хӯроки чорво стандартҳои корпоративиро таҳия кардаанд, ки ба шароити худ мувофиқанд.

1.1.1 Қабули стандартҳои миллӣ

• Давлат нормативхои хатмии хуроки концентратро барои мургхои тухмдор, мургхои бройлерхо, хукбачахо, хукхои парвариш ва тайёр кардани хукхо ба амал мебарорад;
• Стандартхои тавсияшуда оид ба хуроки омехта барои мургхои тухмдор, мургхои тухмдор ва мургхои бройлерхо чорй карда мешаванд;
• На стандартҳои миллӣ ва на стандартҳои саноатӣ барои ғизои консентратӣ барои гузоштани чӯҷаҳо ва қабатҳои парвариш вуҷуд надоранд.

Бо ин роҳ, ҳангоми таҳияи формулаҳои ғизои мурғ муроҷиат кардан осон нест. Дар баробари ин, бо сабаби пешрафти илму техника баъзе стандартҳои миллӣ дигар ба вазъи воқеии имрӯза мутобиқ карда намешаванд.

Масалан, кор фармудани фитаза имкон медихад, ки фосфори фитат дар таркиби хуроки чорво бароварда шавад ва аз тарафи объектхои пассив истифода бурда, микдори фосфори гайриорганикй ва ифлосшавии мухити атроф кам карда шавад. Индекси умумии фосфор дар стандарт ба вазъияти хозира мувофик нест.

Дар айни замон, бисёр кишварҳо инчунин талаботҳои баландтарро нисбат ба стандартҳои хӯрокворӣ ба миён гузоштаанд ва барои арзишҳои кафолати таҳлили маҳсулот талаботи баландтар доранд. Масалан, хўроки консентратї бояд таркиби аминокислотаҳо, микроэлементњои асосї ва витаминњоро нишон дињад, аммо стандартњои миллї барои ин нишондињандањо арзиш надоранд. Аз ин рӯ, стандартҳои миллӣ маҳдудиятҳои муайян доранд ва бояд чандир истифода шаванд.

1.1.2 Қабули стандартҳои корпоративӣ

Бо сабаби маҳдудиятҳои стандартҳои миллӣ ва стандартҳои ғизоии хориҷӣ (стандартҳои NRC) ва корношоямии онҳо дар истеҳсоли воқеии мошинҳои истеҳсоли хӯроки мурғ, бисёре аз ширкатҳои ғизои мурғпарварӣ стандартҳои корпоративиро таҳия кардаанд, ки барои рушди худ мувофиқанд.

Ҳангоми таҳияи стандартҳои корхона, агар стандартҳои миллӣ вуҷуд дошта бошанд, онҳо бояд стандартҳои миллиро роҳбарӣ кунанд ва нишондодҳо набояд аз стандартҳои миллӣ камтар бошанд. Ба корхонахо ичозат дода намешавад, ки «Стандартхои гигиении хуроки чорво»-ро мустакилона тартиб диханд. Онҳо стандартҳои ҳатмӣ мебошанд ва бояд мувофиқи "Стандартҳои миллии гигиении ғизо" амалӣ карда шаванд.

1.2 Меъёрҳои ғизоӣ барои мурғпарварон

Хар боре, ки корхонаи зотпарварй зоти нави мургхои тухмдорро ба рох монад, мувофики талаб мачмуи мукаммали стандартхо чорй карда мешавад. Умуман, ширкатҳои зотпарварӣ манфиатҳои шахсии худро ба назар гирифта, меъёрҳои нисбатан баланди ғизо муқаррар мекунанд. Мурғпарварон метавонанд дар асоси шароити воқеии маҳаллӣ ислоҳоти дахлдор ворид кунанд ва стандартҳои мувофиқи ғизои ғизоиро муқаррар кунанд.

2. Бозорро дарк кунед, таҳқиқоти бозор гузаронед, талаботи бозорро қонеъ кунед ва стандартҳои тарҳрезии формулаи ғизоро муқаррар кунед

Тамоюли муҳими ғизодиҳии татбиқи формулаи ғизои мурғ ин таҳияи формулаи арзонтарин ба модели ҳадди аксар фоида мебошад, ба монанди: формулаи арзонтарин, формулаи параметр, формулаи фоидаи ҳадди аксар ва ғайра.

Корхонаҳои муосири хўроки чорво дар айни замон технологияи оптимизатсияи формулаи хўроки чорво, аз ҷумла нархҳои сояафканро барои роҳнамоӣ ба хариди ашёи хоми хўроки чорво ва истифодаи оқилонаи ғизо дар дохили ширкат истифода мебаранд ва ба таҳия ва истифодаи технологияҳои нав ва равандҳои нав роҳнамоӣ мекунанд ва ба ин васила самаранокӣ ва рақобатпазирии корхонаи хўроки мурғпарвариро беҳтар мекунанд.

Омезиши технологияи муосир ва идоракунии замонавӣ низ тамоюли умумии рушди саноати мурғпарварӣ мебошад.

Азбаски зотҳо ва усулҳои ғизодиҳии мурғҳо дар минтақа гуногунанд, ҳангоми таҳияи формулаи ғизо, шумо бояд аввал таҳқиқоти бозорро барои аник кардани навъҳои мурғҳои тухмдор гузаронед ва кӯшиш кунед, ки формуларо дар асоси миқдори тавсияшудаи зотҳо тарҳрезӣ кунед. Агар стандартҳои ғизоии аз ҷониби ширкати зотпарварӣ пешниҳодшуда мавҷуд бошанд, формула бояд мувофиқи стандартҳои аз ҷониби ширкати зотпарварӣ пешниҳодшуда тарҳрезӣ карда шавад.

3. Навъҳои ашёи хомро интихоб кунед

3.1 Интихоби навъҳои ашёи хом, ки маъмулан дар минтақа истифода мешаванд ва формуларо ба таври мақсаднок тарҳрезӣ кунед

Барои арзишҳои аминокислотаҳо ва микроэлементҳои ашёи хом, ба "Ҷадвали компонентҳои ғизо ва арзиши ғизоии" Пойгоҳи ғизои Чин, ки аз ҷониби давлат нашр шудааст, муроҷиат кунед. Дар мавриди арзиши энергетикии ашёи хом, азбаски андозагирии воқеӣ душвор аст, он одатан бо формулаи баҳодиҳии энергия чен карда намешавад ва ҳисоб карда мешавад. Аммо бояд ба назар гирифт, ки тағирёбии намӣ, хокистари хом, сафедаи хом ва нахи хоми ашёи хом метавонад ба арзиши энергетикӣ таъсир расонад.

3.2 Формула бояд ба таври фаврӣ мувофиқи тағйироти нархи ашёи хом ислоҳ карда шавад

Дар вакти муайян кардани нархи ашьёи хом бояд аник карда шавад, ки нархи ашьёи хом нархи инвентаризация аст ё нархи бозор, оё он нархи пешбинишаванда аст ё нархи миёна. Мувофиқи тағирёбии нарх формулаҳоро сари вақт танзим кунед, ки ин метавонад хароҷоти формуларо коҳиш диҳад.

3.3 Назорат кардани таркиби нахи хом

Микдори нахи хом дар хуроки омехта: аз 2% то 3% барои чӯҷаҳо; 5% то 6% ва бештар аз он дар давраи насл; 2.5% то 3.5% барои мурғҳои гузоштан ва умуман зери 5% барои мурғҳо назорат карда мешавад.

3.4 Назорати ашёи хоми зараровар ва заҳролуд дар ғизо

Дар бисьёр ашьёи хоми хуроки чорво баъзе моддахои захрнок ва зарарноки табий мавчуданд. Масалан, дар хўроки мурѓ рапс, шўраи пахта ва ѓайра истифода намешавад, дар таркиби хўроки омехта салмонелла (бактерияњои патогенї) буда наметавонад ва таркиби металлњои вазнин набояд аз таркиби нишондодашуда зиёд бошад.

3.5 Хачми таркиби хуроки бояд ба хачми узвхои хоидаи мург мувофик карда шавад

Агар ҳаҷми ғизои мурғ аз ҳад зиёд бошад, он метавонад бори гарон ба рӯдаи ҳозима оварда, ба ҳазм ва азхудкунии ғизои мурғ таъсир расонад; агар хачми он хеле кам бошад хам, агар моддахои гизо ба талабот чавоб дода бошанд хам, чорво хануз гурусна ва дар холати бекарорй хис мекунад, ки ин ба афзоиши муътадил ва истехсоли махсулот му-соидат намекунад. .

3.6 Тарҳрезии формула бояд хосиятҳои таъхирнопазир дошта бошад

Таъсири тагйир ёфтани ашьёи хомро ба ранг, бӯй ва дигар нишондиҳандаҳои хуроки чорво, ба фишори чорво, хушбӯй, қабули бозор ва дигар омилҳоро ба назар гирифтан лозим аст.

4. Формулаи ғизо

4.1 Принсипҳои тарҳрезии формула

• Пеш аз ҳама, он бояд ба талаботи бозор мутобиқ шавад ва рақобатпазир бошад;
• Сониян, вай бояд аз чихати илмй мукаммал бошад ва дар формулаи хуроки чорво донишу комьёбихои навро истифода барад;
• Сеюм, он бояд сарфакорона бошад ва дар асоси таъмин намудани хуроки чорво ва мург формулаи хуроки Нарх аз хама паст бошад;
• Чорум, он бояд корношоям бошад ва дар асоси конеъ гардондани талаботи бозор аз навъхои ашьёи хоми гуногун мувофики шароити худи корхона пурра истифода бурда, сифати муътадили хуроки чорворо таъмин намояд;
• Панҷум, формула бояд қонунӣ бошад ва ҳеҷ гуна изофа аз ҷониби давлат ба таври возеҳ манъ карда нашудааст. иловахои хуроки.

4.2 Усули ҳисобкунии формулаи ғизо

Дар гузашта дар дисоби формулаи хуроки чорво усулдои оддии озмоиш ва хатой, усулдои хачвй, усулдои диагоналй ва дигар усулдо истифода мешуданд. Дар айни замон, аксари заводҳои мошинҳои хўроки мурғпарварӣ барои тарҳрезии формулаҳои ғизо аз компютерҳо истифода мебаранд, ки ин на танҳо самаранокии ҳисобкуниро хеле беҳтар мекунад, балки муносибати байни ғизо ва арзишро ҳамаҷониба ба назар мегирад, истифодаи захираҳоро беҳтар мекунад ва хароҷоти хӯрокро кам мекунад.

5. Тадбирхои эхтиётй барои тайёр кардани хуроки концентратй

Корхонаҳои мошинсозии хӯроки мурғ одатан аз 20% то 40% хўроки консентратӣ тарроҳӣ мекунанд. Агар таносуб хеле паст бошад, намудхои хурокихое, ки ба истеъмолкунандагон лозим аст, ки омехта кунанд, зиёд мешавад, арзиши аслии он хеле баланд мешавад ва барои заводхои хуроки чорво назорат кардани махсулоти нихой душвор мегардад; агар таносуб аз ҳад зиёд бошад, маънои тамаркуз гум мешавад.

Одатан, аз 30 то 5 фоизи хуроки концентрат барои гузоштани чуча, 30 то 40 фоиз барои парвариши мург ва 35 то 40 фоиз барои мургхобон пешбинй шудааст. Ду усули ҳисобкунӣ вуҷуд дорад: яке аз хӯроки омехта ҳисоб карда мешавад; дигараш аз таносуби мукарраршуда хисоб карда, баъд мувофики хамин таносуб тайёр карда мешавад.

Вакте ки истифодабарандагон хуроки концентратро истифода мебаранд, бояд онро мувофики формулаи тавсиякардаи заводи хуроки чорво истифода баранд, то ки назорати сифат ба осонӣ сурат гирад. Аз сабаби тагйир ёфтани ашьёи хом, истифодабарандагон бояд таносуби ба нишондихандахои асосй мувофикро аз нав хисоб кунанд.