Impiant lundrues për ushqimin e peshkut

Projektimi i procesit të impiantit lundrues të ushqimit të peshqve 4-5 t/orë

Procesi i prodhimit të ushqimit për peshq lundrues me shpejtësi 4-5 ton/orë përfshin kryesisht marrjen e lëndëve të para të ushqimit, heqjen e papastërtive dhe hekurit nga lëndët e para, bluarjen ose mikro-bluarjen, bluarjen ultra të imët, grumbullimin në doza, përzierjen, transportin, peshimin dhe paketimin, etj. Për ushqimin ujor të ekstruduar, ai përfshin gjithashtu fryrjen, tharjen, veshjen, ftohjen, paketimin në qese, etj.

Pritja e lëndëve të para të ushqimit për kafshë dhe largimi i papastërtive dhe hekurit nga lëndët e para janë të njëjta me kërkesat e procesit të prodhimit të ushqimit të përgjithshëm për bagëti dhe shpendë, dhe nuk kërkohen kërkesa të veçanta.

Por kërkesat për shtypje dhe përzierje janë më të larta. Dhe meqenëse ushqimi ujor përmban më shumë proteina dhe vaj, kjo rrit vështirësinë e shtypjes dhe përzierjes.

Për shembull, 80% e lëndëve të para të ushqimit për karkaleca deti kalojnë nëpër një vrimë siteje 0.25 mm dhe 97% nëpër një vrimë siteje 0.425 mm pas thërrmimit, dhe lëndët e para të ushqimit për ngjala dhe ushqimi për breshka me guaskë të butë duhet të arrijnë 80-120 rrjetë pas thërrmimit.

Thërmimi është një nga proceset kryesore në impiantin lundrues të ushqimit për peshq 4-5t/orë. Ushqimi ujor me cilësi të lartë duhet të përdorë pajisje mikro-bluarjeje, dhe procesi i bluarjes ultra të imët duhet të organizohet në procesin e prodhimit të ushqimit për ngjala dhe ushqimit për breshka me guaskë të butë.

Për mikro-pulverizimin një herësh që nuk mund t'i përmbushë të gjitha kërkesat e pulverizimit, është e nevojshme të përputhet klasifikimi i mikro-pluhurit ose pajisjet e klasifikimit të pluhurit ultra të imët, në mënyrë që grimcat e trasha të pakualifikuara, pasi të jenë pulverizuar nga pajisjet e klasifikimit, të riculverizohen.

Klasifikuesi duhet të jetë i rregullueshëm për t'iu përshtatur kërkesave të ndryshme të imëtësisë. Sa më e vogël të jetë përmbajtja e një përbërësi të caktuar në ushqimin e kafshëve, aq më e lartë është kërkesa e imëtësisë, në mënyrë që përbërësit e ushqimit të përzier të jenë konsistentë.

Përzierja është gjithashtu një nga proceset kryesore në impiantin e ushqimit për peshq 4-5t/orë. Nëse përzierja është uniforme apo jo, ndikon drejtpërdrejt në stabilitetin e cilësisë së ushqimit. Qëllimi i përzierjes është përzierja e lëndëve të ndryshme ushqyese në mënyrë të barabartë në mënyrë që subjekti të marrë të gjitha lëndët ushqyese që i nevojiten në çdo gëlltitje.

Krahasuar me mikserë të tjerë, mikseri horizontal me dy boshte ka avantazhet e përzierjes uniforme, më pak mbetjeve të përzierjes, pastrimit të lehtë, shtimit të më shumë vajit dhe kohës më të shkurtër të përzierjes. Përzierësi me rrip. Meqenëse lëndët e para të ushqimit ujor janë të grimcuara imët dhe përmbajnë më shumë proteina dhe vaj, është e lehtë të shkaktohet hark gjatë transportit, ruajtjes dhe përpunimit.

Në procesin e nxjerrjes së fabrikës lundruese të ushqimit për peshq 4-5t/orë, duhet të përdoret një makinë ekstruduese lundruese për ushqimin e peshqve . Ushqimet ujore me kërkesa të larta për stabilitetin e ujit, siç është ushqimi për karkaleca deti, duhet të zgjidhen me lidhës të përshtatshëm të shtuar në lëndët e para, gjë që gjithashtu ndihmon në përmirësimin e stabilitetit të ushqimit në ujë.

Peletet pas nxjerrjes përmbajnë përmbajtje të lartë lagështie dhe duhet të ftohen (disa duhet të plaken, të thahen dhe të ftohen) për të përftuar lëndë ushqyese të kualifikuar. Gjatë pjekjes, ngrohja e lëndës ushqyese për ta mbajtur të ngrohtë dhe të hidratuar është e dobishme për xhelatinizimin e mëtejshëm të niseshtesë.

Gjatë tharjes, ngrohja dhe heqja e lagështisë nga ushqimi i përgatitur është gjithashtu e favorshme për xhelatinizimin e amidonit, duke zvogëluar përmbajtjen e lagështisë dhe duke përftuar një ushqim më të ngurtë. Ftohja e shpejtë pas tharjes zvogëlon përmbajtjen e lagështisë në kërkesat e ruajtjes së sigurt dhe ul temperaturën e ushqimit të përgatitur.

Pas sitimit, mund të merret ushqimi i përfunduar i peletave, i cili mund të shitet pasi të peshohet dhe paketohet me anë të makinës automatike të paketimit.

RICHI Impianti lundrues i ushqimit për peshq i serisë 4-5t/h përdor dozazhin, përzierjen sekondare, mikrobluarjen, tharjen, ftohjen, thërrmimin dhe sitjen, etj. Investimi nuk është i madh dhe cilësia e produktit është e garantuar.

Nuk përqendrohet vetëm në prodhimin e ushqimit për peshq lundrues, por mund të ketë edhe dizajn të personalizuar, duke marrë parasysh prodhimin e ushqimit për peshq që fundosen, ushqimit për karkaleca, bagëti dhe shpendë.

• Prodhimi maksimal i ushqimit të peshkut të ekstruduar
• Njohuri dhe përvojë në proces
• Besueshmëria dhe efikasiteti i kostos
• Kosto të reduktuara të ciklit jetësor
• Mbyllje të shkurtra dhe efektive
• Efikasiteti i përmirësuar i energjisë

01 4-5T/H Çmimi i Impiantit të Ushqimit për Peshq Lundrues

Aplikimi 02

03 Impianti lundrues i ushqimit për peshq 4-5T/H mund të personalizohet

• ① I gjithë impianti lundrues i përpunimit të ushqimit të peshkut 4-5t/h miraton një dizajn modular, i cili mund të personalizohet sipas nevojave aktuale të klientëve, formulës, strukturës së impiantit, hapësirës së dyshemesë dhe kërkesave të tjera;
• ② Linjat lundruese të ushqimit për peshk 4-5T/H me forma të ndryshme (pelet i ekstruduar, pluhur, ushqim i peletizuar), lëndë të para dhe formula të ndryshme mund të personalizohen;
• ③ Përveç ushqimit lundrues për peshq, nëse klientët dëshirojnë të përpunojnë edhe ushqim për karkaleca, ushqim për bagëti dhe shpendë, ushqim për kafshë shtëpiake, përzierje paraprake dhe lloje të tjera, ata mund të personalizojnë planin e plotë të linjës së prodhimit sipas planit të produktit të klientit;
• ④ Nëse klienti dëshiron të rezervojë mundësinë e zgjerimit të kapacitetit të impiantit të prodhimit të ushqimit për peshq lundrues 4-5t/orë në të ardhmen, ne do ta përshtasim planin sipas planit të klientit.

• ⑤ Përveç personalizimit të programit të rrjedhës së procesit dhe paraqitjes së pajisjeve, ne mund të personalizojmë paraqitjen dhe programin e të gjithë impiantit lundrues të prodhimit të ushqimit për peshq 4-5t/h sipas nevojave të klientit, duke përfshirë paraqitjen e laboratorëve, dhomave të kontrollit qendror, ndërtesave të zyrave, dhomave të bojlerëve, restoranteve, etj.
• ⑥ Të gjitha pajisjet lundruese të ushqimit për peshq 4-5t/h dhe pajisjet laboratorike të komponentëve elektrikë mund të konfigurohen sipas kërkesave të klientit, dhe markat e komponentëve motorikë dhe elektrikë gjithashtu mund të ndryshohen sipas nevojave të klientit.
• ⑦ Përveç ndërtimeve të reja, mund të ndërmarrë edhe projekte rinovimi teknik për prodhimin e ushqimit lundrues për peshq. Ka disa përfitime që mund të përfitohen nga përmirësimet, optimizimet dhe shërbimet e vazhdueshme në pajisjet tuaja:

04 Përbërja e impiantit të plotë lundrues të ushqimit për peshq 4-5 t/orë

Më poshtë është vetëm përbërja e sistemit standard të ushqimit lundrues për peshq 4-5t/orë, i cili mund të projektohet sipas llojit aktual të produktit, procesit, formulës dhe buxhetit të investimit.

05 Lista e pajisjeve lundruese për ushqimin e peshqve 4-5 t/orë

Më poshtë është vetëm lista kryesore e makinerive të përpunimit të ushqimit për peshq të impiantit standard lundrues të ushqimit për peshq 4-5t/h, dhe pajisjet mund të konfigurohen sipas llojit aktual të produktit, procesit, formulës dhe buxhetit të investimit.

Përzgjedhja e pajisjeve lundruese për ushqimin e peshqve 4-5 t/orë

Procesi dhe pajisjet e thërrmimit

Madhësia e grimcave të lëndëve të para gjatë thërrmimit ndikon në tretshmërinë dhe shkallën e shfrytëzimit të ushqimit për kafshë, si dhe ndikon drejtpërdrejt në uniformitetin e përzierjes, efektin e kondicionimit dhe rezistencën ndaj ujit të produktit të përfunduar. Për të arritur efektin ideal të pulverizimit, procesi sekondar i pulverizimit përdoret shpesh për impiantet lundruese të ushqimit për peshq 4-5 t/orë.

Pluhurizimi i parë (domethënë, pluhurizimi i trashë) arrin 20-36 mesh, dhe pluhurizimi i dytë arrin madhësinë e grimcave të pluhurizimit të imët (40-60 mesh) ose madhësinë e grimcave të pluhurizimit ultra të imët (më të madhe se 80 mesh).

Seksioni i parë i bluarjes ka dy mënyra:

• Së pari shtypja dhe pastaj përbërësit: shtypja e lëndës së parë (thërmimi parësor) – kova e dozimit – doza e parë – përzierja e parë – shtypja e dytë, kjo metodë është një metodë e vetme shtypjeje e lëndës së parë që përdoret zakonisht për prodhimin e ushqimit për bagëtinë dhe shpendët.
• Përbërësi së pari dhe pastaj grimcohet: lëndët e para – përbërësit – përzierja e parë – grimcimi i parë – grimcimi i dytë.

Aktualisht, modelet e përdorura për pluhurizimin e parë të impiantit lundrues të ushqimit për peshq 4-5t/orë përfshijnë mulli me çekiç me pika uji, pluhurizues vibrues me gjerësi horizontale, etj., të cilët karakterizohen nga prodhim i madh dhe madhësi e vogël e grimcave, dhe mund të plotësojnë kërkesat e kokrrave të misrit me fibra të larta dhe sojës me yndyrë të lartë. Punojnë nën ngarkesë pa bllokuar sitën. Pluhurizimi i dytë: pluhurizim i imët ose pluhurizim ultra i imët.

Thërmimi që tejkalon kërkesën për madhësinë e grimcave prej 80 rrjetash kryhet nga një pulverizues ultra i imët. Aktualisht, pjesa më e madhe e pulverizimit ultra të imët përdor një pulverizues ultra të imët pa rrjetë. Thërmimi i madhësisë së grimcave kërkon 40-60 rrjetë, gjë që mund të bëhet nga një mikro-bluarës.

Ekzistojnë dy lloje mikropulverizuesish, njëri është një pulverizues horizontal me rrjetë, shpejtësia e motorit të tij kryesor është rreth 1600r/min, dhe hapjet e sitës variojnë nga 0.8 mm, 1.0 mm, 1.2 mm; tjetri është një pulverizues i trashë. Në bazë të pulverizimit, kaloni një herë nëpër një pulverizues vibrues me gjerësi horizontale, dhe hapja e sitës mund të jetë gjithashtu midis 0.8 dhe 1.2 mm.

Procesi i përzierjes dhe pajisjet

Faktorët që ndikojnë në uniformitetin e përzierjes gjatë përpunimit të impiantit lundrues të ushqimit për peshq me shpejtësi 4-5 t/orë përfshijnë llojin e makinës përzierëse të ushqimit për peshq, kohën e përzierjes, faktorin e ngarkimit dhe karakteristikat e materialit.

Prodhimi i ushqimit ujor shpesh përdor një makinë përzierëse ushqimi horizontale me dy boshte dhe efikasitet të lartë me revole ose një përzierës me dy vida me dy boshte. E para ka një kohë përzierjeje prej 2 deri në 3 minuta dhe një CV më të vogël se 5%; e dyta ka një kohë përzierjeje prej 5 deri në 6 minuta dhe një CV prej 5% deri në 6%.

Impianti lundrues i ushqimit për peshq 4-5T/H shpesh përdor dy procese përzierjeje:

• Herën e parë: lëndët e para grimcohen trashë – doza e parë – përzierja e parë – grimcimi i dytë.
• Herën e dytë: thërrmimi sekondar i materialeve (mikrothërmim, thërrmim ultra i imët) – dozazhi i dytë (duke përfshirë shtimin e lëngjeve, shtimin e parapërzierjes) – përzierja e dytë – ena e granulimit.

Nxjerrje

Në vitet e fundit, ushqimi ujor i ekstruduar është përdorur gjerësisht në mbarështimin e peshqve të detit dhe të ujërave të ëmbla dhe bretkosave, dhe konsiderohet si një ushqim ujor shumë premtues. Ekzistojnë ekstruderë për ushqimin e peshkut me një vidë dhe ekstruderë me dy vida që përdoren në sistemin e ekstrudimit të ushqimit lundrues të peshkut 4-5t/orë.

Përgjithësisht besohet se performanca dhe përfitimet ekonomike të ekstruderëve me dy vida për ushqimin e peshkut janë më të larta se ato të ekstruderëve me një vidë. Dhe në fabrikat lundruese të mesme dhe të mëdha të impianteve lundruese të ushqimit të peshkut, vetëm ekstruderët me dy vida mund të arrijnë më mirë prodhim të madh.

Ftohja dhe tharja

Në procesin e prodhimit të ushqimit lundrues për peshq 4-5t/orë, koha e trajtimit termik është e gjatë, temperatura është e lartë dhe përmbajtja e lagështisë është e madhe, kështu që kapaciteti i ftohjes dhe tharjes kërkohet të jetë më i madh se ai i ushqimit për bagëti dhe shpendë. Lagështia e menjëhershme e ushqimit ujor të ekstruduar nga vrima e matricës është rreth 25% dhe tharja e ushqimit të ekstruduar kryhet në dy hapa, përkatësisht, tharje me ajër të nxehtë dhe tharje me ajër të ftohtë.

Tharja me ajër të nxehtë zakonisht kryhet në një furrë tharjeje me qarkullim, e cila është projektuar posaçërisht për procesin e fryrjes së impiantit lundrues të ushqimit për peshq 4-5 t/orë. Ajo tërheq ajër të nxehtë nga shkëmbyesi i nxehtësisë përmes një ventilatori me fuqi të lartë, dhe ajri i nxehtë lëviz me shpejtësi në furrën e tharjes për të larguar grimcat e nxehta dhe për t'u avulluar. Për të arritur qëllimin e tharjes, tharja me ajër të nxehtë mund të zvogëlojë përmbajtjen e lagështisë së peletave në 14% deri në 18%.

Tharja në ajër të ftohtë është gjithashtu një proces i ftohjes dhe tharjes së peletave të ekstruduara. Ai mund të zvogëlojë lagështinë me 2% deri në 3%, në mënyrë që përmbajtja e lagështisë së produktit të përfunduar të jetë midis 11% dhe 12%. Zakonisht kryhet nga një makinë ftohëse peletash.

Rrjedha e erës dhe rrjedha e ushqimit lëvizin në raport me njëra-tjetrën, rrjedha e erës është nga poshtë lart, rrjedha e ushqimit është nga lart poshtë, dhe rrjedha e erës e largon lagështinë lart. Për të arritur efektin e ftohjes dhe tharjes, projektimi i ftohësit me rrjedhë të kundërt duhet t'i kushtojë vëmendje aspekteve të mëposhtme:

• Shkurtoni gjatësinë e të gjithë sistemit të kanaleve të ajrit sa më shumë që të jetë e mundur, zvogëloni numrin e bërrylave dhe parandaloni depozitimin e pluhurit;
• Shkurtoni gjatësinë e kanalit horizontal të ajrit sa më shumë që të jetë e mundur për të parandaluar gjenerimin e ujit të kondensuar;
• Zgjidhni në mënyrë të arsyeshme diametrin e kanalit të ajrit për t'u siguruar që shpejtësia e erës në kanalin e ajrit të jetë 13-16m/s, dhe shpejtësia e erës më e vogël se 13m/s do të shkaktojë depozitim pluhuri dhe kondensim të ujit. (Produkt i ngjashëm: Makinë tharëse për ushqimin e peshkut)